تطبيق تكنولوجيا الترددات اللاسلكية على معدات الطهي
في عصر اليوم من الذكاء الاصطناعي، الذكاء، التواصل، وأجهزة الطهي القابلة للبرمجة قريباً، تطبيق الترددات اللاسلكية في مجال الطهي يعني أن ربيع الطعام قد وصل إن الترددات اللاسلكية في إطار البرنامج الإنمائي الدولي هي تكنولوجيا اتصالات سلكية ناضجة جدا ذات مسافة قصيرة، وتدني التعقيد، وانخفاض استهلاك الطاقة الكهربائية، وانخفاض معدل نقل البيانات، وانخفاض التكلفة. وميزة هذه التكنولوجيا هي أن بعض المنتجات لا تحتاج إلى إعادة توجيهها، باستخدام تكنولوجيا الموجات من نقطة إلى نقطة من أجل النقل اللاسلكي. تكنولوجيا الـ "دي آر إيه" ستكمل الطبخ بسهولة
ويستمد المصدر الحراري للترددات اللاسلكية لمحطة RFID أثناء الطهي من عنصر المقاومة
وتستخدم تكنولوجيا الترددات اللاسلكية في معدات الطهي، التي من الشائع أن توفر حرارة واحدة على الأقل (طاقة) لإنجاز مهمتها الأساسية: الطهي. في كل جهاز طبخ تقريباً مصدر الحرارة هو نوع من العناصر المقاومة ويمكن للعنصر المقاوم أن يرتفع إلى درجة الحرارة بسرعة كبيرة، ولكن درجة الحرارة المحيطة يجب أن ترتفع تدريجيا مع مرور الوقت لكي تضاهي درجة الحرارة المستهدفة المطلوبة في التركيبة. وعندما ترتفع درجة الحرارة المحيطة، يجب أن يخضع الغذاء لنقل الطاقة من البيئة المحيطة لرفع درجة حرارته. والوقت اللازم لتسخين حجم الغرفة إلى درجة حرارة الصنع له تأثير على الوقت اللازم للطبخ بأكمله، وهذه العملية عادة ما تكون مضيعة للطاقة.
وكما أن المكونات المقاومة تستغرق وقتاً لزيادة درجة الحرارة المحيطة، فإن خفض درجة الحرارة المحيطة يستغرق وقتاً طويلاً ويعتمد على الرصد اليدوي من جانب الشخص الذي يرصد عملية الطهي. وهذا يجعل تأثير الطبخ النهائي نتيجة ذاتية جدا. كما ينخفض أداء العناصر المقاومة بمرور الوقت، مما يجعلها أقل كفاءة ويقلل درجة حرارة الناتج العام. فزيادة وقت الطهي في وصفة معينة والاهتمام اللازم لضمان نتيجة معقولة يمكن أن يضع الضغط والعبء على الطباخ أو الطهاة.
ومن جهة أخرى، يمكن أن تبدأ حلول الطهي في إطار تردد الدولة الصلبة في التدفئة فوراً لأن الطاقة في إطار هذا الإطار يمكن أن تخترق المواد وتنشر الحرارة من خلال تأثير الديبول، دون أن تسخن أولاً البيئة المحيطة بالغذاء. ولذلك، لا حاجة إلى الانتظار حتى يسخن التجويف المحيطي إلى درجة حرارة مناسبة قبل أن يبدأ الطهي، مما يمكن أن يقلل كثيرا من وقت الطهي. وعند الطهي، وباستخدام دائرة رقمية للتحكم بالصوت المغلقة لتأدية الطهي، يمكن زيادة أو تخفيض طاقة الترددات الرجعية على وجه الدقة حسب الحاجة، وتؤثر فورا على الغذاء، مما يعطي الناس القدرة على التحكم بدقة في تأثير الطبخ النهائي.
RFID Radio frequency LDMOS solid power tube in cooking he process
ويعد أنبوب الطاقة الصلبة التابع للمنظمة البحرية الدولية أحد سمات عنصر الوكالة الدولية للطاقة الذرية فيما يتعلق بالكفاءة في التدفئة، والسرعة، والحد الأقصى من الطاقة المتاحة، وارتفاع مستوى كفاءة هذه المؤسسة لتلبية احتياجات معدات الطهي.
وبالإضافة إلى ذلك، فإن أجهزة الدولة الصلبة موثوقة في جوهرها لأنه لا توجد أجزاء أو مكونات متحركة تتدهور في الأداء مع مرور الوقت. وتُختلق أجهزة تحويل الطاقة ذات الترددات الصلبة باستخدام أجهزة شبه موصلات أكسيد الفلزات المنتشرة عن طريق السليكون من أجل توفير عمر 20 عاما دون التضحية بالأداء أو الأداء الوظيفي.
وقد صممت مكونات هذا البرنامج لمعدات الطبخ الاستهلاكية والتجارية، مما أدى إلى تحسين كبير في أداء تطبيقات الطبخ لتوفير أفضل الأداء والوظيفية.
